火、木曜に会社のそばに車でデリバリ販売に来るタイ料理屋さん。僕はタイ料理が好きで味もいいので、オフィス移転以降常連になっています。
脚を怪我していたときも含め、短い時間ですが日常含めた会話をマスターのおじさんといつもするのです。そんな折、こんなことを訊かれました。
『持久力を上げる食べ物って何ですか？』
マスターは、僕が普段20㎞を週末走ることや自転車通勤をしていることを知っています。怪我で動けなかった時期はありつつも、また普段通りに走ったりしているのが驚きでもあるようです。
こういう素朴な質問って、普段は無意識ながら考えますよね。考え彼にいったのは、
・お酒をあまり飲まないようにする
・お酢を飲む
でした。
これは僕の体における実感なんですよね。お酒を飲むとパフォーマンスは明らかに落ちる。普段いつも家で飲んでいるのは、黒酢のソーダ割り。まあ美味しいから飲んでいるのですが、代謝には確実にいいです。
これは、仮説ですが。肝臓の働きが弱い人は持久力も低いと思います。酒は肝臓の働きを悪くしますし、酢の物は肝臓の働きを良くします。
ちなみに肝臓は体の中で一番エネルギーを消費する臓器。肥りやすくて痩せにくい人は、肝臓の働きが悪いからともいえるのかなあ…
